Eventos

De San Juan a San Pedro, fiestas en Segovia

25/06/2019

En Segovia se celebran desde hace generaciones las fiestas de la ciudad los días comprendidos entre San Juan y San Pedro. Una unión curiosa entre santos, dado que sus festividades tienen orígenes totalmente diferentes.

El solsticio de verano: el origen

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Eventos

Atún con Tomate, un clásico

19/06/2019

Un plato tradicional

Uno de los platos más tradicionales de nuestra cocina,  extendido por todo nuestro territorio, es el Atún con Tomate.

El atún es uno de los pescados más populares. La adaptabilidad a ser presentado en múltiples formatos hace … saber +

Recetas

Receta de Atún en Escabeche

30/05/2019

Historia del Escabeche

Como tantos elementos de nuestra cocina tradicional, el escabeche se remonta muy atrás en el tiempo. No está claro cuál es su origen. Hay varias teorías que apuntan a los persas, los romanos o los árabes como … saber +

Eventos

El origen de Titirimundi

14/05/2019

Desde hace muchos años ya, Segovia se convierte en centro internacional de la cultura del títere.

En el mes de Mayo se da cita a uno de los más conocidos festivales de marionetas de todo el mundo.

Artistas de todas … saber +

Recetas

Receta torrija tradicional

26/04/2019

Hace unos días os hablábamos de las torrijas: un delicioso dulce que está presente en casi todas las mesas de casas y restaurantes. Hoy os contaremos cómo hacer esta delicia que gusta tanto a pequeños como a mayores.

Para ponernos … saber +

Eventos

COMIDA TRADICIONAL EN SEMANA SANTA

16/04/2019

La semana santa en España está arraigada en la tradición y en la historia desde hace siglos. Aunque ha sufrido numerosas invasiones de otras culturas y civilizaciones, el cristianismo se ha mantenido como religión imperante desde su aparición.

La cristianización … saber +

Eventos

La gastronomía tradicional y el Teatro

27/03/2019

Ficción, representación, espectáculo; llámalo como quieras pero su nombre en mayúsculas seguirá siendo Teatro.

Muchos y muchas no conoceréis este dato, pero el teatro como lo conocemos hoy en día, nació en la antigua Grecia. Ya entonces, en sus largas … saber +

Eventos

Origen de la tortilla de patatas

15/03/2019

Si hay un plato que es símbolo y referencia de la gastronomía Española, este es la tortilla de patatas. Su dilatada historia se remonta a 1519. Los nativos americanos las preparaban y vendían en mercadillos. La patata es una planta … saber +

Recetas

Nido de Mar y Corral

31/01/2019

Receta rápida de huevo

Hoy os traemos una receta sencilla pero con unos resultados fantásticos. Normalmente en nuestras casas preparamos el huevo de las mismas maneras: fritos, escalfados, revuelto… Por eso os hemos querido traer una receta muy sencilla y … saber +